Allegro
$29.75
Type : Vin Blanc sec mousseux (Brut)
Millésime : 2022
Assemblage : Acadie Blanc – Frontenac Blanc
Vinification : Première fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulée et deuxième fermentation alcoolique en bouteille
Élevage : Vieilli sur lattes plusieurs mois en bouteille.
Dégustation : Teinte jaune légèrement soutenue aux reflets jaunes. Le nez, encore floral, est enrobé par des notes beurrées et de pâtisserie. La bouche est ample et sur la fraîcheur, avec des bulles et une mousse fine.
Accords mets et vins :Pâté de canard, ceviche de flétan, fromage & olives
Taux d’alcool : 12.5%
Bouteilles : 750 ml
Température de service : 8-10˚C
Élaboré selon la méthode traditionnelle à partir d’un assemblage d’Acadie Blanc et de Frontenac Blanc Allégro possède une robe jaune légèrement soutenue aux reflets jaunes. Le nez, encore floral, est enrobé par des notes beurrées et de pâtisserie. La bouche est ample et sur la fraîcheur, avec des bulles et une mousse fine.
« Le champagne est nécessaire en temps de défaite, et obligatoire en temps de victoire. »
Winston Churchill