Allegro

$28.95

Type :  Vin Blanc sec mousseux (Brut)
Millésime : 2020
Assemblage : Acadie Blanc – Frontenac Blanc – Vidal
Vinification : Première fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulée et deuxième fermentation alcoolique en bouteille
Élevage : Vieilli sur lattes plusieurs mois en bouteille.
Dégustation : Teinte jaune légèrement soutenue aux reflets jaunes. Le nez, encore floral, est enrobé par des notes beurrées et de pâtisserie. La bouche est ample et sur la fraîcheur, avec des bulles et une mousse fines.
Accords mets et vins : pâté canard, fruits mer, olives marinés avec fromage
Taux d’alcool : 12.5%
Bouteilles : 750 ml
Température de service : 8-10˚C

Catégorie : Étiquette :

Élaboré selon la méthode traditionnelle à partir d’un assemblage d’Acadie Blanc, de Frontenac Blanc et de Vidal. Allégro possède une robe jaune légèrement soutenue aux reflets jaunes. Le nez, encore floral, est enrobé par des notes beurrées et de pâtisserie. La bouche est ample et sur la fraîcheur, avec des bulles et une mousse fines.

« Le champagne est nécessaire en temps de défaite, et obligatoire en temps de victoire. »
Winston Churchill