Envol
$19.95
Type : Vin blanc sec
Millésime : 2021
Assemblage : Acadie Blanc – Frontenac Blanc
Vinification : Fermentation alcoolique et fermentation malo-lactique en cuve inox thermo-régulée
Élevage : Quelques mois en cuve inox
Dégustation : Teinte jaune pâle, arômes de fruits blancs. Rondeur en bouche frais et souple.
Accords mets et vins : Calmars sautés, salade de fraises basilic et fromage de chèvre, À l’apéro avec planche de prosciutto et cantaloup
Taux d’alcool : 13%
Sucre résiduel: <1g/L
Bouteilles : 750 ml
Température de service : 10-12˚C
-Les vins IGP sont un gage de qualité pour les consommateurs et assure la traçabilité à partir du champ jusque dans la bouteille.
Vendangé à la main, cet assemblage Acadie Blanc et Frontenac Blanc exprime des saveurs de fruits blancs. Désirée sur cette cuvée, la fermentation malo-lactique lui procure une bouche ample et ronde.
« Un livre est un objet mystérieux et une fois qu’il a pris son envol, n’importe quoi peut arriver »Paul Auster
